Пищевой термометр - это устройство аналогового или цифрового типа, предназначенное для измерения температуры продуктов питания или блюд, например, запеченного или замороженного мяса, йогурта и т.д. Сегодня существует множество моделей пищевых термометров для использования в промышленных и домашних условиях.
Как работает термометр для пищевых продуктов?
Современные аналоговые пищевые термометры представляют собой биметаллические термометры, состоящие из зонда для контакта с продуктом. Внутри зонда расположена катушка из двух металлов, один из которых расширяется при низкой температуре сильнее другого, создавая вращение катушки и движения стрелки сенсора. Недостатком данного типа является относительно большая зона измерения - более 2 см, что затрудняет получение точных значений температуры для тонких кусочков, таких как стейки или рыба.
Цифровые пищевые термометры делятся на три основных типа датчиков:
- термопары;
- термисторы;
- резистивные датчики (RTD).
Термопары наиболее распространены и используют два проводника, создающих напряжение при высоких температурах, которое отображается на цифровом дисплее. Эти устройства популярны в пищевой промышленности и ресторанном бизнесе благодаря большому диапазону рабочих температур.
Вы можете заказать пищевые термометры с доставкой по Украине, воспользовавшись консультацией менеджера для помощи в выборе или оплате товара!